VOORGERECHTEN
Franse uiensoep
Met een gruyère kaas bruschetta

Salade niçoise
Gemengde groene salade met tonijn, aardappel, haricotverts, ei en vinaigrette dressing

Terrine de légumes
Groenteterrine gevuld met o.a. groene asperges en cherrytomaatjes

Caesar salade
Salade van Romeinse sla met gerookte kip, bacon, ei, croutons en mosterddressing


HOOFDGERECCHTEN
Noix de boeuf aux vin rouge
Runderrollade overgoten met een smaakvolle rode wijn saus en gebakken paddenstoelen

Filet de saumon
Zalmfilet in beurre blanc

Légumes provençale
Grof gesneden groenten waaronder paprika en courgette

Tarte aux pommes de terre
Huisgemaakte aardappelgratin

Quiche
Gevuld met geitenkaas, paddenstoelen en bosui


GARNITUREN
Verschillende soorten oerbrood
Hummus
Kruidenboter
Tapenade van olijven
Gemarineerde olijven


NAGERECHTEN
Crème brûlée
Zachte vanille met een vers gebrand suikerlaagje

Mousse au chocolat
Huisgemaakte chocolademousse

Bouffées farcies
Soesjes gevuld met rode vruchten mousse