Uitvaart

2 Luxe mini broodjes

Belegd met:

Kipfilet
Met basilicummayonaise, tomaat, komkommer, sla en pijnboompitjes

Old Amsterdam
Met mosterdmayonaise, augurk, Amsterdams zuur en sla

Jonge kaas
Met boter, tomaat, komkommer en sla

Carpaccio
Met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes

Gerookte zalm
Met roomkaas, kappertjes, rode ui en sla

Ossenworst
Met boter, uitjes en sla

Brie
Met roomkaas, komkommer, honing, walnoten en sla

Geitenkaas
Met roomkaas, aardbei en honing

Eiersalade
Met onder andere ei, mayonaise en bieslook

Tonijnsalade
Met onder andere tonijn, augurk, kappertjes en rode ui

Humus
Met gegrilde groenten

KOUDE HAPJES
Tonijnsashimi
Geserveerd op een chopstick met wasabimayonaise

Tomaatje
Gevuld met Hollandse garnalen

Mozzarrela spies
Met cherrytomaatjes en basilicum

Wraprolletje geitenkaas
Met mango en honing

Bruschetta carpaccio
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en pesto

Pekingeend
Gerold in een Chinees pannenkoekje


WARME HAPJES
Gambaspies
Met zoetzure saus

Mini quiche
Gevuld met zalm

Empanadas
Met vegetarische vulling

Geitenkaastaartje
Met bosui en champignons

Kipsatéspiesje
Met pindasaus

Spaanse gehaktballetjes
Met gegrilde paprikasaus

WARM BITTERGARNITUUR
Bitterballen
Butterfly garnalen
Kaasstengels
Mini kaassoufflé
Mini vegetarische loempia

KOUD BITTERGARNITUUR
Kaasplateau
Een combinatie van diverse kazen,
onder andere Jong belegen, Old Amsterdam en komijn.
Geserveerd met Amsterdams zuur en mosterd.

Worstplateau
Assortiment van diverse worstsoorten,
onder andere ossenworst, leverworst, salami en grillworst.
Geserveerd met Amsterdams zuur en mosterd

Tafelgarnituur
Pinda’s
Luxe notenmix
Kaasstengels