VOORGERECHTEN
Bruschetta mix
Met carpaccio, forel en gegrilde groenten

Insalata caprese
Groene salade met buffelmozzarella, tomaten, pijnboompitjes en basilicumdressing

Gevulde champignon
Met Parmezaanse kaas en zontomaat

Crêspelle di spinaci
Dungebakken spinazie pannenkoekjes met crème fraîche, gerookte zalm en bieslook


HOOFDGERECHTEN
Gegrilde kippenborst
Met een roomsaus van basilicum

Zeebaarsfilet
Met een salsa van pomodori, rode ui, kappertjes en limoen

Ratatouille
Gegrilde groenten met knoflook

Patate
Gebakken nieuwe aardappeltjes in de schil met olijven, knoflook en citroen

Mezzelune
Verse vegetarische pasta gevuld met groente en Grana Pedana


GARNITUREN
Verschillende soorten oerbrood
Hummus
Kruidenboter
Tapenade van olijven
Gemarineerde olijven


NAGERECHTEN
Lemon cheesecake
In een amuseglaasje

Profiteroles
Soesjes gevuld met slagroom, overgoten met karamelsaus

Tiramisu
Traditioneel Italiaans nagerecht met mascarpone en koffie