CEVICHE VAN COQUILLE
Met avocadocrème

GEROOKTE EENDENBORST
Op een bedje van babyleaf, met frambozendressing & walnoot

POMPOENSOEP
Met wortel & koriander

RODE BIETEN RISOTTO
Met geitenkaas

WINTERSTOOF
Gestoofd rundvlees geserveerd op puree

KABELJAUWFILET
Met kreeftensaus op een bedje van winterse groenten

CHOCOLADE DUO
Van donkere en witte chocolademousse